Perrier-Jouet Belle Epoque Rosé Magnum Leuchtformat. Durch die diesjährige künstlerische Zusammenarbeit bringen Maison Perrier-Jouët und mischer'traxler eine poetische und bewusste Perspektive auf das Terroir von Maison Perrier-Jouët und seine wesentlichste Eigenschaft: seine Biodiversität. Getreu dem freien Geist von Maison Perrier-Jouët ist Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé ein entschieden origineller Champagner, der Seltenheit mit der Fähigkeit zu überraschen kombiniert. Zum ersten Mal im Jahr 1978 kreiert, wird es nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt und in extrem begrenzten Mengen produziert. Verkostungsnotiz von Perrier-Jouet Belle Epoque Rosé Blick: Ein blasses Rosamantel mit kupferfarbenen Reflexen und feinen Bläschen. Nase: Ausgeprägte Aromen von Rose und Pfingstrose, wilden Erdbeeren und Himbeeren sowie rosa Grapefruit. Gaumen: Ein offensiver Angriff gefolgt von einer wunderschönen Rundheit und einem seidigen Finish. "Wie alle unsere Jahrgangscuvées sollte Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé in Ruhe genossen werden", sagt Séverine Frerson. "Ich würde es bei einer Mahlzeit genießen, in einer warmen und angenehmen Atmosphäre, die seinen Charakter widerspiegelt." Ideale Paarungen sind gebratener Lachs oder Thunfisch, Lachs mit Preiselbeersauce oder hauchdünn geschnittene Entenbrust.