Perrier-Jouet Belle Epoque Rosé Magnum 2007 Leuchtend repräsentiert die Exzellenz in der Welt der Champagner. Hergestellt nur in außergewöhnlichen Jahren, ist dieser Champagner für seinen seltenen Charakter und die hohe Qualität seiner Produktion bekannt, die in extrem begrenzten Mengen erfolgt. Die künstlerische Zusammenarbeit dieses Jahres mit mischer'traxler hebt die reiche Biodiversität des Terroirs von Maison Perrier-Jouët hervor. Visuell bietet der Wein einen attraktiven hellrosa Überzug, mit eleganten kupfernen Reflexen und feinen Blasen. In der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet mit Aromen von Rose, Pfingstrose, wilden Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch rosa Grapefruit. Am Gaumen zeigt er einen klaren Angriff, der zu einer schönen Rundheit und einem samtigen Abgang führt. Laut Séverine Frerson, einer der Expertinnen des Hauses, sollte dieser Champagner mit Ruhe genossen werden, idealerweise begleitet von Gerichten wie Lachs oder einseitig gekochtem Thunfisch, Lachs mit Preiselbeersauce oder dünn geschnittener Entenbrust. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss auf der Zunge, sondern auch ein Kunstwerk für sich, perfekt für besondere Anlässe.