Der Poley Fino del Lagar 10 Jahre ist ein einzigartiger süßer Wein, der in der renommierten Region Montilla-Moriles produziert wird, die für ihre außergewöhnlichen Finos bekannt ist. Dieser Wein reifte zehn Jahre lang unter einem Florvelo, was ihm einen charakteristischen Ausdruck und ein komplexes, raffiniertes Aroma verleiht. Seine blassgoldene Farbe leuchtet im Glas mit silbernen Reflexen. In der Nase präsentiert er intensive und komplexe Aromen, die Noten von Trockenfrüchten wie Mandeln und Haselnüssen, sowie Nuancen von Manzanilla und einen subtilen Hauch frischer Backwaren enthalten, die das Ergebnis seiner langen Reifung sind. Am Gaumen zeigt sich der Poley Fino als ein trockener Wein mit einem sanften, eleganten Einstieg. Die gut integrierte Säure verleiht Frische, während salzige Noten und eine zarte Bitterkeit für einen langanhaltenden, harmonischen Abgang sorgen. Dieser Wein ist ideal, um ihn allein oder zusammen mit Tapas zu genießen, und sein langer Abgang hinterlässt eine angenehme Erinnerung an die Reifung unter Flor.