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Entdecken Sie die rebellische Genialität von Benjamín Romeo mit „ Qué Bonito Cacareaba “, einem Kult-Weißwein aus der D.O.Ca.
Rioja, der Komplexität neu definiert. Hergestellt in San Vicente de la Sonsierra, ist dieser Wein nicht nur ein ironisches Etikett, sondern eine önologische Absichtserklärung. Er stammt aus alten Weinbergen mit extrem niedrigen Erträgen und vereint Garnacha Blanca, Malvasía und Viura zu einer monumentalen Struktur.
Sein Ausbau in neuem französischen Eichenholz verleiht ihm eine Cremigkeit und ein Volumen am Gaumen, die mit den großen Weißweinen aus dem Burgund konkurrieren, während die lebendige Frische des Rioja-Terroirs erhalten bleibt. Es ist ein kraftvoller, glyzerinhaltiger und mineralischer Wein, konzipiert für Kenner, die tiefe und langanhaltende sensorische Erfahrungen suchen.
Visuell: Brillantes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Nase: Explosion von Wildblumen, reifen Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und einem durch das edle Holz rauchigen, mineralischen Hintergrund. Mund: Voluminös, fett und strukturiert, mit einer elektrisierenden Säure, die seine alkoholische Kraft ausgleicht. Langer und saliner Abgang.
Meisterhafte Cuvée aus Garnacha Blanca, Malvasía und Viura von alten Reben. | Ausbau von 8–10 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche. | Konsistent hohe Bewertungen (95+ Parker/Peñín). | Ironische Geschichte: Der Name ist eine satirische Antwort auf einen Markenkonflikt.
Servieren zwischen 10–12°C in einem großzügigen Burgunderglas. Dekantieren 20 Minuten vorher empfohlen. Ideale Kombination mit fettem Fisch (Steinbutt, Kabeljau), weißem Fleisch mit Trüffeln oder gereiftem Käse.
Entdecken Sie die rebellische Genialität von Benjamín Romeo mit „ Qué Bonito Cacareaba “, einem Kult-Weißwein aus der D.O.Ca.
Rioja, der Komplexität neu definiert. Hergestellt in San Vicente de la Sonsierra, ist dieser Wein nicht nur ein ironisches Etikett, sondern eine önologische Absichtserklärung. Er stammt aus alten Weinbergen mit extrem niedrigen Erträgen und vereint Garnacha Blanca, Malvasía und Viura zu einer monumentalen Struktur.
Sein Ausbau in neuem französischen Eichenholz verleiht ihm eine Cremigkeit und ein Volumen am Gaumen, die mit den großen Weißweinen aus dem Burgund konkurrieren, während die lebendige Frische des Rioja-Terroirs erhalten bleibt. Es ist ein kraftvoller, glyzerinhaltiger und mineralischer Wein, konzipiert für Kenner, die tiefe und langanhaltende sensorische Erfahrungen suchen.
Visuell: Brillantes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Nase: Explosion von Wildblumen, reifen Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und einem durch das edle Holz rauchigen, mineralischen Hintergrund. Mund: Voluminös, fett und strukturiert, mit einer elektrisierenden Säure, die seine alkoholische Kraft ausgleicht. Langer und saliner Abgang.
Meisterhafte Cuvée aus Garnacha Blanca, Malvasía und Viura von alten Reben. | Ausbau von 8–10 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche. | Konsistent hohe Bewertungen (95+ Parker/Peñín). | Ironische Geschichte: Der Name ist eine satirische Antwort auf einen Markenkonflikt.
Servieren zwischen 10–12°C in einem großzügigen Burgunderglas. Dekantieren 20 Minuten vorher empfohlen. Ideale Kombination mit fettem Fisch (Steinbutt, Kabeljau), weißem Fleisch mit Trüffeln oder gereiftem Käse.
