Rock Angel ist ein außergewöhnlicher Rosé aus der Kollektion von Château d’Esclans, einem renommierten Weingut im Besitz des Winzers Sacha Lichine. Dieser Wein besticht durch seine große Reinheit, Reife und Eleganz, und setzt die Qualitäts Tradition der Marke fort. Die sorgfältige Auswahl der Trauben stammt aus La Motte in der Region Provence. Die Trauben, hauptsächlich Garnacha und Vermentino, werden morgens geerntet, um ihre Frische zu bewahren. Der Vinifikationsprozess umfasst eine sanfte Pressung bei niedrigen Temperaturen, um Oxidation zu vermeiden, und erfolgt in Edelstahltanks und in 600-Liter-Fässern. Das Ergebnis ist ein reiner, ausgewogener und vielseitiger Rosé. In der Verkostung zeigt er einen sehr blassen rosa Farbton. Feinste Aromen von Pfirsich und Nektarine dominieren, ergänzt durch florale Noten und einen Hauch von Zitrus und Gewürzen. Am Gaumen ist er seidig und saftig, mit einer markanten Endsäure. Rock Angel ist ein lebendiger Wein, der zu jeder Gelegenheit genossen werden kann.