Salia Finca Sandoval 2022 ist ein prestigeträchter Rotwein, der unter der Leitung des renommierten Önologen Javi Revert in der D.O. Manchuela hergestellt wird. Dieser ökologische Wein kombiniert Syrah (60 %), alte Bobal-Reben (30 %) und Touriga Nacional (10 %), die in hochgelegenem, lehm-kalkhaltigem Boden in Ledaña angebaut werden. Der Wein reift in gebrauchten französischen Eichenfässern und bietet ein frisches, mediterranes Profil mit Aromen von Veilchen, dunklen Früchten, Kräutern und einem Hauch von Graphit. Am Gaumen zeigt er reife Tannine, lebendige Säure und einen langen Abgang.