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Tarantelo von Felisa Gourmet ist ein gastronomisches Juwel, das in Barbate, Cádiz, handgefertigt wird. Das Tarantelo ist ein edler und exklusiver Schnitt, der strategisch zwischen dem Bauch (Ventresca) und dem weißen Rücken des Thunfischs liegt.
Tarantelo von Felisa Gourmet ist ein gastronomisches Juwel, das in Barbate, Cádiz, handgefertigt wird. Das Tarantelo ist ein edler und exklusiver Schnitt, der strategisch zwischen dem Bauch (Ventresca) und dem weißen Rücken des Thunfischs liegt. Dieser Schnitt besitzt ein perfektes Gleichgewicht: Er hat die Saftigkeit und Fettinfiltration des Bauches, aber mit einer festeren Fleischigkeit und einem weniger öligen Geschmack, was ihn zum Lieblingsbissen wahrer Kenner macht. Gefangen durch die nachhaltige und jahrtausendealte Kunst des Almadraba-Fischfangs, wird jedes Stück streng ausgewählt und in hochwertigem Olivenöl konserviert, um seine natürlichen Nuancen hervorzuheben. Felisa Gourmet garantiert ein 100 % natürliches Produkt, ohne Zusatzstoffe, reich an Omega-3 und mit einer Textur, die auf dem Gaumen zergeht.
Intensive rötliche Farbe, die seine wilde Natur widerspiegelt. Honigartige, aber feste Textur mit einer subtilen Fettinfiltration, die Saftigkeit verleiht, ohne zu sättigen. Tiefer Meeresgeschmack, gemildert durch das Olivenöl.
Nachhaltige Fischerei (Almadraba). Zertifizierte Herkunft: Barbate, Cádiz. „Halbfetter“ Schnitt: Perfekte Balance zwischen mager und fett. 100 % handwerkliche Herstellung durch Meister-Konserviererinnen.
Bei Raumtemperatur servieren (30 Min. vorher aus dem Kühlschrank nehmen). Ideal auf Kristallbrot-Toast mit einem Hauch von konfittierter Piquillo-Paprika oder einfach pur, begleitet von einem Sherry-Wein (Fino oder Manzanilla).
Tarantelo von Felisa Gourmet ist ein gastronomisches Juwel, das in Barbate, Cádiz, handgefertigt wird. Das Tarantelo ist ein edler und exklusiver Schnitt, der strategisch zwischen dem Bauch (Ventresca) und dem weißen Rücken des Thunfischs liegt.
Tarantelo von Felisa Gourmet ist ein gastronomisches Juwel, das in Barbate, Cádiz, handgefertigt wird. Das Tarantelo ist ein edler und exklusiver Schnitt, der strategisch zwischen dem Bauch (Ventresca) und dem weißen Rücken des Thunfischs liegt. Dieser Schnitt besitzt ein perfektes Gleichgewicht: Er hat die Saftigkeit und Fettinfiltration des Bauches, aber mit einer festeren Fleischigkeit und einem weniger öligen Geschmack, was ihn zum Lieblingsbissen wahrer Kenner macht. Gefangen durch die nachhaltige und jahrtausendealte Kunst des Almadraba-Fischfangs, wird jedes Stück streng ausgewählt und in hochwertigem Olivenöl konserviert, um seine natürlichen Nuancen hervorzuheben. Felisa Gourmet garantiert ein 100 % natürliches Produkt, ohne Zusatzstoffe, reich an Omega-3 und mit einer Textur, die auf dem Gaumen zergeht.
Intensive rötliche Farbe, die seine wilde Natur widerspiegelt. Honigartige, aber feste Textur mit einer subtilen Fettinfiltration, die Saftigkeit verleiht, ohne zu sättigen. Tiefer Meeresgeschmack, gemildert durch das Olivenöl.
Nachhaltige Fischerei (Almadraba). Zertifizierte Herkunft: Barbate, Cádiz. „Halbfetter“ Schnitt: Perfekte Balance zwischen mager und fett. 100 % handwerkliche Herstellung durch Meister-Konserviererinnen.
Bei Raumtemperatur servieren (30 Min. vorher aus dem Kühlschrank nehmen). Ideal auf Kristallbrot-Toast mit einem Hauch von konfittierter Piquillo-Paprika oder einfach pur, begleitet von einem Sherry-Wein (Fino oder Manzanilla).
