Entdecken Sie den Vi de Glass von Gramona, einen Wein, der Tradition und Innovation vereint. Seit 1997 hergestellt, zeichnet er sich durch einen einzigartigen Prozess der Traubenfrö-stung aus, der seine Qualität und Konzentration verbessert. Mit einer Gärung von zweieinhalb Monaten in Edelstahl bietet er fruchtige, süße und erfrischende Aromen.
Der Vi de Glass von Gramona ist ein außergewöhnlicher Wein, der 1997 ins Leben gerufen wurde und einen Meilenstein in der Herstellung hochwertiger Weine darstellt. Dieser Wein wird durch einen innovativen Prozess hergestellt, der zwei Gefrierkammern nutzt und einen effektiveren Tiefkühlprozess bei -15°C ermöglicht, erreicht durch den Einsatz von flüssigem Stickstoff. Dieser Prozess beschleunigt das Einfrieren der Trauben und sorgt für eine perfekte Homogenität in der Produktion. Nach der Ernte werden die Trauben zweieinhalb Monate lang in Edelstahltanks vergoren. Diese verlängerte Gärung ist aufgrund des hohen Zuckergehalts in den Trauben gerechtfertigt, was zu einem sehr fruchtigen Wein führt, der ein Gleichgewicht zwischen Süße und Frische bietet und somit ideal für besondere Anlässe ist. Dieser Wein ist perfekt für alle, die etwas Einzigartiges suchen, mit einer Geschichte hinter seinem Herstellungsprozess. Seine Vielseitigkeit und Geschmacksprofil machen ihn sowohl für Vorspeisen als auch für Desserts ideal und heben jede Mahlzeit auf eine unvergessliche Erfahrung.
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