Schweinefilet aus nationaler Zucht stammt aus der Gemeinschaft Madrid und ist eine reiche Nährstoffquelle. Dieses Fleisch hat einen hohen Gehalt an biologisch wertvollen Proteinen, was es ideal für den Muskelaufbau macht. Der Fettgehalt variiert je nach Teil des Schweins, aus dem es stammt. Für Menschen, die eine ausgewogene Ernährung oder Gewichtsreduktion anstreben, ist das Filet dank des niedrigen Kohlenhydratgehalts und der Fähigkeit, ein Sättigungsgefühl zu erzeugen, perfekt. Zusätzlich enthält Schweinefleisch Thiamin, wichtig für die Kohlenhydrataufnahme, und Zink, ein Mineral, das sowohl die Erhaltung von Knochen und Muskeln unterstützt als auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt.