Emmental ist einer der größten Käse der Welt, gekennzeichnet durch sein handwerkliches Herstellungsmethoden, bei dem 1.200 Liter Rohmilch für jede Käselaib verwendet werden. Seine kurze und angenehme glatte Rinde in hellgelber Farbe ist nur der Anfang eines außergewöhnlichen Geschmackserlebnisses. Der Käseteig, der flexibel und in einem schönen dunkelgelben Farbton ist, enthält Löcher, die von der Größe einer Kirsche bis zu einem Golfball reichen. Echten Emmental zeichnet ein komplexes Aroma aus, das an Wiesen und Blumen erinnert, ergänzt durch Noten von Rosinen und Holz. Sein kräftiger, fruchtiger Geschmack ist ideal, um ihn solo in dünnen Scheiben zu genießen, wie es in der Schweiz üblich ist. Er ist auch hervorragend als Teil einer Käseplatte für Mahlzeiten und besonders köstlich, geschmolzen auf Toast. Dieser Käse wird aus hochwertigen Zutaten hergestellt: Rohmilch, Lab, Milchsäurebakterien und Salz. Ideal für Käseliebhaber, die eine reichhaltige und vielseitige Option in ihrer Ernährung suchen.