Erhalten Sie es in Vakuumverpackung in einer 1kg-Schale.
Vom unteren Teil der Rippe, wo kein Knochen mehr vorhanden ist, entsteht eines der schmackhaftesten und saftigsten Teile unserer Kälber.
                                
                                
                                    Das Fleisch unserer Tiere, die mit unserem Fütterungsprogramm CASA GUTIER aufgezogen wurden, zeichnet sich durch eine höhere ernährungsphysiologische Qualität aus, mit einem ausgewogeneren Profil und einem höheren Gehalt an lebenswichtigen Nährstoffen, was zu einem gesünderen und schmackhafteren Fleisch führt als üblich.
Lagerung: Kalt zwischen 2º und 5º
Finca: La Dehesa
Gebiet: Valle de Alcudia und Montes de Toledo
Tips zum Herausnehmen des Fleisches aus dem Kühlschrank- Nimm das Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank, mindestens 1 Stunde bevor du es kochst, damit es Raumtemperatur erreicht.
- Lege es in ein Gefäß oder auf einen Teller, um zu verhindern, dass die Fleischsäfte auslaufen und andere Lebensmittel verunreinigen.
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