Entdecken Sie das Extra Native Olivenöl Bitter und Würzig, präsentiert in einer eleganten Glasflasche von 500 ml. Dieses grüne Öl aus der frühen Ernte ist bekannt für seine intensive und ausgewogene Persönlichkeit. In der olfaktorischen Phase entfaltet es ein Spektrum an Aromen, die an Blätter, Tomaten, grüne Äpfel und Artischocken erinnern. Im Mund ist das Erlebnis ebenso reichhaltig, mit einem hervorgehobenen Bitter- und Schärfegefühl, das einen frischen und lebhaften Einstieg bietet. Dieses Öl ist besonders für die kalte Verwendung geeignet und eignet sich perfekt als Dressing für Salate, Gazpacho und Carpaccio. Hergestellt hauptsächlich aus Picual-Oliven, die in den Bergen von Granada in über 1.500 Metern Höhe geerntet werden, ist sein charakteristischer Geschmack durch intensive Bitterkeit und eine leichte Schärfe gekennzeichnet, ergänzt durch grasige Aromen. Aufgrund seines hohen Gehalts an Ölsäure und seiner geringen Oxidation ist dieses Öl sehr stabil und von hoher Qualität. Mit geschützter Herkunftsbezeichnung Montes de Granada (DOP) erfreut es nicht nur den Gaumen, sondern bietet auch gesundheitliche Vorteile, wie die Senkung des Cholesterinspiegels und die Verhinderung der Oxidation von Fetten, was zu einer besseren Herzgesundheit beiträgt. Perfekt für diejenigen, die Qualität und authentischen Geschmack in ihrer Küche suchen.