Belondrade Quinta Apolonia ist ein hervorragender Weißwein, der in der V.T. Castilla y León von Bodegas Belondrade hergestellt wird. Dieser Wein ist 100% Verdejo und stammt aus bis zu 23 ökologischen Parzellen, die jeder Ernte einzigartige Merkmale verleihen. Die Ernte dieses Weins ist 2023, was Frische und Vitalität garantiert. Der Alkoholgehalt beträgt 13,5% vol, ideal, um das kräftige Geschmacksprofil zu genießen. Im Glas zeigt er eine brillante, strohgelbe Farbe, die zum Verkosten einlädt. In der Nase präsentiert er subtile Aromen von weißen Blumen, kombiniert mit Steinfrüchten, und bietet ein komplexes und einhüllendes Aromaprofil. Am Gaumen ist dieser Wein kräftig und schmackhaft mit einer bemerkenswerten Präsenz von reifen Früchten, die jedem Schluck Balance verleiht. Er ist vielseitig und ideal zur Kombination mit Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und weichen Käsesorten. Um ihn in vollem Umfang zu genießen, wird empfohlen, ihn bei 9-12 °C zu servieren.