Cambio de Tercio ist ein Rotwein aus der D.O. Utiel-Requena, sorgfältig hergestellt von Bruno Murciano. Der Wein besteht aus 100% Bobal-Trauben, die in 70-80 Jahre alten Reben angebaut werden, was die Qualität und Tradition der Region betont. Er reift 9 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, was zusätzliche Komplexität verleiht. Beim Servieren zeigt er eine leuchtend kirschrote Farbe und lädt dazu ein, sein intensives Aroma zu genießen, das frische rote Früchte mit balsamischen Noten verbindet, ein Profil, das seine Frische und Eleganz zur Geltung bringt. Am Gaumen ist er subtil und hat einen langen Abgang, der ihn zum perfekten Begleiter für Wurstplatten, Käse und gegrilltes Fleisch macht. Um seine Eigenschaften optimal zu genießen, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 14 bis 16 Grad Celsius zu servieren.