Der Iberische Bellota-Salamander aus Salamanca ist eine außergewöhnliche Wurst, die sich durch Qualität und Geschmack auszeichnet. Hergestellt aus Bellota-Iberischen Schweinen, die frei in den Dehesas von Salamanca leben, wird dieses Produkt auf natürliche Weise mit den besten Gewürzen zubereitet. Dazu gehören schwarzer Pfeffer, Salz, Koriander und Muskatnuss, die 24 Stunden lang mariniert werden, bevor sie mit Wasser, Lorbeer, Nelken, Zwiebeln und Pfeffer gekocht werden, was eine exquisite Mischung garantiert. Der Reifungsprozess erfolgt in einer kontrollierten Umgebung über einen Zeitraum von 4 bis 6 Monaten, was Geschmack und Textur verbessert. Dieser Salami wird vakuumverpackt präsentiert, die nicht nur die Frische erhält, sondern auch den Verzehr erleichtert. Ideal für diejenigen, die ein hochwertiges Produkt mit außergewöhnlichen Nährwerten suchen. Die Haltbarkeit beträgt 5 Tage im Kühlschrank, 15 Tage vakuumverpackt und bis zu 18 Monate im Gefrierschrank, was es zu einer vielseitigen Wahl für jede Gelegenheit macht.