Das Lebensmittelcolorant in Pulverform verleiht Lebensmitteln eine schöne gelb-orange Farbe. Hergestellt aus Maismehl, Salz und dem Farbstoff Tartrazin E-102, ist es in der spanischen Gastronomie weit verbreitet, insbesondere in der Zubereitung von Paellas, Reisgerichten, Suppen und Eintöpfen. Der Einsatz dieses Farbstoffs hebt nicht nur das Aussehen der Speisen hervor, sondern ist auch eine einfache Möglichkeit, Ihren Rezepten Leben einzuhauchen.