Schwarze Bohnen sind ein sehr nahrhaftes und weltweit weit verbreitetes Lebensmittel. Sie sind mittelgroß, schwarz und oval. Mit einem leicht süßlichen Geschmack sind sie sehr beliebt in Suppen oder mit Reis. Sie sind reich an Ballaststoffen, sowohl löslich als auch unlöslich, und enthalten Vitamine, Mineralien, Flavonoid-Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren. Dieses Produkt stammt aus lokaler Landwirtschaft und zeichnet sich durch hohe Qualität aus. Es wird empfohlen, Hülsenfrüchte wie schwarze Bohnen zwei- bis dreimal pro Woche in die Ernährung aufzunehmen, da sie aus ernährungsphysiologischer Sicht sehr vorteilhaft sind. Mit nur 301 kcal pro 100 g enthalten sie 20,3 g Protein, 38,2 g Kohlenhydrate und 18,8 g Ballaststoffe und bieten eine ideale Mischung von Nährstoffen. Außerdem sind sie glutenfrei, was sie zu einer sicheren Wahl für Zöliakie-Patienten macht. Um sie zu lagern, bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf. Die Kochzeit variiert zwischen 30 bis 45 Minuten im Schnellkochtopf oder 1 bis 1,5 Stunden im normalen Topf, nach einer Einweichzeit von 10 bis 16 Stunden. Probieren Sie sie aus und Sie werden den Unterschied bemerken!