In den Weinbergen von Fuente-Álamo, wo der kalkhaltige Boden und das mediterrane Klima zusammentreffen, entsteht Matas Altas. Dieser Bio-Rotwein, hauptsächlich aus alten Monastrell-Reben, spiegelt die Essenz seines Ursprungs wider. In der Nase entfaltet er Aromen reifer roter Früchte, kräuterige Noten und subtile Kakaotöne. Am Gaumen ist er saftig, mit einer ausgewogenen Säure und einer Mineralität, die Frische verleiht. Sein knackiges Profil und die sanfte Tanninstruktur zusammen mit einem kräuterigen Abgang machen ihn zu einem lebhaften und anhaltenden Wein. Matas Altas lädt dazu ein, die Authentizität der Weine aus Jumilla zu entdecken, wo Tradition und Innovation in jedem Glas vereint sind. Ideal zu Pasta, Salaten, Räucherwaren, Risottos, Wurstwaren und Pizzas.