Dieser Schinken wird auf natürliche Weise in einem Trockenraum in der südlichen Sierra von Andalusien getrocknet, hergestellt aus Schweinen, die Eicheln im Gebirge gefressen haben, zu 100% iberisch und mit einer Reifung von etwa 36 Monaten je nach Gewicht. Wenn du einen Schinken von bester Qualität möchtest, ist dies deiner. Zutaten: Iberischer Schweineschinken von Eicheln, Meersalz, Konservierungsmittel Kaliumnitrit und Natriumnitrit. Antioxidationsmittel Natriumerythorbat und eine minimale Menge Zucker. NÄHRWERTANGABEN (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt) Energie (kJ/Kcal) 1965/469 Fett (g) 41,8 ... davon gesättigte Fettsäuren (g) 19,5 Kohlenhydrate (g) 0,7 ... davon Zucker (g) <0,5 Eiweiß (g) 22,6 Salz (g) 4,4