Beschreibung: Buchweizenkörner sind Samen einer krautigen Pflanze. Dieses Lebensmittel enthält kein Gluten, da es kein Getreide, sondern ein Pseudogetreide ist und nichts mit normalem Weizen zu tun hat, daher ist es für den Verzehr von Zöliakie-Patienten und intoleranten Personen geeignet. Es ist reich an Protein, Eisen und wird in verschiedenen Rezepten wie Salaten, Eintöpfen usw. verwendet.

Konservierung: An einem kühlen und trockenen Ort fernab vom Boden aufbewahren.

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