Sauerkraut ist ein typisches fermentiertes Lebensmittel aus Nordeuropa, obwohl es immer häufiger auf der ganzen Welt zu finden ist. Es zeichnet sich durch seinen sauren Geschmack aus. Es wird normalerweise nur mit Kohl und unraffiniertem Meersalz hergestellt, obwohl Gewürze hinzugefügt werden können. Beim Fermentieren entsteht eine Gemeinschaft lebender Mikroorganismen, die je nach Zeit und Temperatur variieren können, das heißt, wilde Fermentation, bei der kein hausgemachtes Sauerkraut, wie unseres, mikrobiologisch identisch mit einem anderen sein wird. Ferment Art stellt dieses fermentierte Produkt auf traditionelle Weise her, um die natürlichen Fermentationsprozesse zu erhalten. Auf diese Weise enthält es nützliche natürliche Probiotika und Präbiotika für den Körper. Reich an Vitamin C, B und Eisen, die dazu beitragen, Ihr Immunsystem zu stärken. Zutaten: Rotkohl*, Zwiebel*, Karotte*, Senf* und Salz. * Aus biologischem Anbau.