Weißes Quinoamehl ist ein ökologisches Produkt, ideal für alle, die ihre Ernährung mit gesunden und vielseitigen Zutaten verbessern möchten. Dieses Mehl wird aus einer der bekanntesten Quinoasorten gewonnen und zeichnet sich durch seinen milden Geschmack und seine lockere Textur aus. Es ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien, besonders geeignet für Menschen mit Glutenunverträglichkeit sowie für Vegetarier und Sportler dank seines hohen Gehalts an Aminosäuren und der leichten Verdaulichkeit. Es enthält kein Gluten und keinen zugesetzten Zucker und ist ökologisch zertifiziert. Seine Anwendung in der Küche ist vielfältig, ideal für Backwaren und die Zubereitung verschiedener Brötchen. Quinoa ist bekannt für ihren hohen Ballaststoffgehalt, der hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu eliminieren. Die Nährwerte pro 100 Gramm sind: 378 kcal, 14.7 g Protein, 64.4 g Kohlenhydrate, 2.8 g Zucker, 6.8 g Fett, davon 0.71 g gesättigte Fettsäuren und 0.21 g Salz.