Weiße Quinoa ist ein Superfood aus den Anden, das biologisch in Höhenlagen über 3800 Metern angebaut wird. Dieses Getreide ist glutenfrei und daher perfekt für Zöliakie-Betroffene. Außerdem ist es ideal für Vegetarier, da es 18 Aminosäuren enthält, darunter alle essenziellen für den Proteinerhalt. Quinoa ist eine bedeutende Mineralstoffquelle mit Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Calcium sowie Vitaminen B, C, E, Thiamin und Riboflavin. Zur Zubereitung wird empfohlen, die Quinoa zu waschen und sie langsam in einem Verhältnis von eins zu zwei mit Wasser zu kochen. Mit einem hohen Proteingehalt von 14,70 g pro 100 g und einem Energiegehalt von 378 Kcal ist sie ideal für Sportler und auch für die ersten festen Nahrungsmittel bei Babys. Diese Quinoa ist biologisch und enthält keinen Zuckerzusatz, zertifiziert als bio und vegan.