Der Finca Valonga Syrah 2023 ist ein Rotwein, der durch seine sorgfältige Herstellung aus 100% Syrah-Trauben von eigenen Weinbergen besticht. Mit einer limitierten Produktion von 15.000 Flaschen wird er in 75 ml Bordeauxflaschen präsentiert. Ideal zu Geflügel, Braten und Käse und sollte bei 16 bis 18 °C serviert werden. Er besticht durch seine intensive rubinrote Farbe und ausgeprägte Fruchtaromen. Im Vinifikationsprozess wird der Most kalt mazeriert und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks fermentiert. Nach der malolaktischen Fermentation reift der Wein 4 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, was seiner Geschmacksprofil Komplexität verleiht. Dieser Wein hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter 90 Punkte im Repsol-Leitfaden und Goldmedaillen bei verschiedenen Wettbewerben.