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Charakteristischer handwerklicher Käse aus roher Schafsmilch mit blumiger Rinde und gereiftem gepressten Teig für 6 Monate. Seine weiche Textur und delikaten Aromen erinnern an Ananas und bieten ein reiches und überraschendes Geschmackserlebnis.
Fettgehalt: 28% im Endprodukt
Zutaten: Rohmilch von Schafen, Salz, Lab, Bakterienkulturen, Konservierungsmittel Eiklar-Lysozym
Bei Fragen zu den Nährwerten oder Lagerbedingungen kontaktieren Sie uns gerne.
Die Marotte, auch bekannt als Tommette de brebis, ist ein typischer Bauernkäse aus dem Plateau du Larzac. Sorgfältig aus roher Schafmilch hergestellt, reift er sechs Monate in natürlichen Kellern und entwickelt eine weiche Textur sowie eine blühende weiße Rinde, die einen zarten und duftenden Teig schützt.
Seine überraschenden fruchtigen Noten erinnern manchmal an Ananas, ein Zeichen für eine sorgfältige und natürliche Reifung. Er zeugt von dem Käse-Know-how dieser emblematischen Region im Süden Frankreichs.
Zum Genießen mit einer Schwarzkirschmarmelade aus dem Baskenland für eine elegante süß-salzige Kombination
Auf einem Käseplateau mit Schafskäse (Ossau-Iraty, Roquefort, Pérail…)
Zum Genießen mit einem Körnerbrot oder Walnussbrot
Perfekte Kombination mit einem trockenen Weißwein aus dem Südwesten (Jurançon sec, Irouléguy)
Produkt das ganze Jahr über erhältlich
Gekühlte Lieferung
Zwischen 4°C und 8°C im Originalverpackung aufbewahren
Charakteristischer handwerklicher Käse aus roher Schafsmilch mit blumiger Rinde und gereiftem gepressten Teig für 6 Monate. Seine weiche Textur und delikaten Aromen erinnern an Ananas und bieten ein reiches und überraschendes Geschmackserlebnis.
Fettgehalt: 28% im Endprodukt
Zutaten: Rohmilch von Schafen, Salz, Lab, Bakterienkulturen, Konservierungsmittel Eiklar-Lysozym
Bei Fragen zu den Nährwerten oder Lagerbedingungen kontaktieren Sie uns gerne.
Die Marotte, auch bekannt als Tommette de brebis, ist ein typischer Bauernkäse aus dem Plateau du Larzac. Sorgfältig aus roher Schafmilch hergestellt, reift er sechs Monate in natürlichen Kellern und entwickelt eine weiche Textur sowie eine blühende weiße Rinde, die einen zarten und duftenden Teig schützt.
Seine überraschenden fruchtigen Noten erinnern manchmal an Ananas, ein Zeichen für eine sorgfältige und natürliche Reifung. Er zeugt von dem Käse-Know-how dieser emblematischen Region im Süden Frankreichs.
Zum Genießen mit einer Schwarzkirschmarmelade aus dem Baskenland für eine elegante süß-salzige Kombination
Auf einem Käseplateau mit Schafskäse (Ossau-Iraty, Roquefort, Pérail…)
Zum Genießen mit einem Körnerbrot oder Walnussbrot
Perfekte Kombination mit einem trockenen Weißwein aus dem Südwesten (Jurançon sec, Irouléguy)
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