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Tauchen Sie ein in die Intensität des Schweizer Terroirs mit diesem ungekochten, halbfesten Käse, der langsam in den berühmten Kaltbach-Höhlen gereift ist. Eine cremige Textur, ein kräftiger Geschmack: die perfekte Balance für Liebhaber von Charakter!
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Salz, MILCHSÄUREBAKTERIEN, Lab
Bei Fragen zu den Nährwerten oder Aufbewahrungsbedingungen kontaktieren Sie uns gerne.
Verfeinert in den Höhlen von Kaltbach, in einer einzigartigen feuchten und kühlen Umgebung in der Schweiz, entwickelt dieser Käse eine kräftige und ausgewogene Persönlichkeit. Sein weiches Inneres schmilzt buchstäblich im Mund, während seine Aromen ein milde und kräftiges Profil offenbaren, ohne jemals aggressiv zu sein.
Pasteurisierte Kuhmilch
Natürliche Reifung in den Höhlen von Kaltbach, die für ihr ideales Klima bekannt sind
Weiche Textur und von Hand gebürstete Rinde
Perfekt am Ende einer Platte, als Raclette oder auf einer Scheibe rustikalem Brot
Genießen Sie es mit einem trockenen Weißwein wie Chasselas oder einem leichten Rotwein (Gamay)
Passt auch hervorragend zu einem handwerklichen dunklen oder bernsteinfarbenen Bier
In dünnen Scheiben für einen raffinierten Aperitif
Gerieben in einem Gemüseauflauf
In Würfeln, um einen saisonalen Salat zu verfeinern
Das Foto ist nicht verbindlich
Tauchen Sie ein in die Intensität des Schweizer Terroirs mit diesem ungekochten, halbfesten Käse, der langsam in den berühmten Kaltbach-Höhlen gereift ist. Eine cremige Textur, ein kräftiger Geschmack: die perfekte Balance für Liebhaber von Charakter!
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Salz, MILCHSÄUREBAKTERIEN, Lab
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Verfeinert in den Höhlen von Kaltbach, in einer einzigartigen feuchten und kühlen Umgebung in der Schweiz, entwickelt dieser Käse eine kräftige und ausgewogene Persönlichkeit. Sein weiches Inneres schmilzt buchstäblich im Mund, während seine Aromen ein milde und kräftiges Profil offenbaren, ohne jemals aggressiv zu sein.
Pasteurisierte Kuhmilch
Natürliche Reifung in den Höhlen von Kaltbach, die für ihr ideales Klima bekannt sind
Weiche Textur und von Hand gebürstete Rinde
Perfekt am Ende einer Platte, als Raclette oder auf einer Scheibe rustikalem Brot
Genießen Sie es mit einem trockenen Weißwein wie Chasselas oder einem leichten Rotwein (Gamay)
Passt auch hervorragend zu einem handwerklichen dunklen oder bernsteinfarbenen Bier
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