Tomme de Brebis de Peyrebrune Übersetzt ins Deutsche: Tomme de Brebis von Peyrebrune

Tomme de Brebis de Peyrebrune Übersetzt ins Deutsche: Tomme de Brebis von Peyrebrune

Tomme de Brebis de Peyrebrune Übersetzt ins Deutsche: Tomme de Brebis von Peyrebrune

{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}

¡ Mit dem Kauf dieses Produkts erhalten Sie {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Bewertung: 4,2
Keine Mindestbestellmenge
Versandfertig in: 3 - 5 arbeitstage
10 €
gebührenfrei ab 120 €.

Über Fromage Gourmet

Ihre liebsten französischen Käsesorten

Die Verkostung des Schafskäses Tomme

Der Tomme-Schafskäse gehört zur Familie der Schafskäse mit ungekochter gepresster Teig. Seine Textur ist weich und ziemlich homogen. Während der Verkostung zeigt sich dieser Käse schmelzend und überraschend leicht, sehr angenehm im Mund. Geformt, gepresst und getrocknet, entwickelt der Tomme-Schafskäse seine charakteristischen Aromen während einer Reifungszeit von bis zu zwei Monaten in einem feuchten Keller.

Sein Geruch nach Schafsmilch ermöglicht es, alle Aromen, die seine Verkostung begleiten, zum Ausdruck zu bringen. Der Tomme-Schafskäse hat sanfte Noten, die typisch für Aromen sind, die man normalerweise bei Schafskäse findet. Ein Käse, der gleichzeitig mild und leicht sauer ist, dessen Intensität als mittel bezeichnet werden kann. Seine blumige Rinde ist weich, von grauer Farbe, die manchmal ins orangefarbene tendiert.

Die Verkostung findet das ganze Jahr über statt. Der Tomme-Schafskäse hatte ursprünglich die Ambition, dem legendären Saint-Nectaire zu ähneln, daher das Aussehen seiner blumigen Rinde. Die Formate sind jedoch nicht die gleichen.

Womit kann man ihn kombinieren?

Der Tomme-Schafskäse passt wunderbar zu einer Kirschmarmelade. Man kann ihn auch in Gläsern genießen, in kalten Vorspeisen integrieren oder zum Beispiel mit Landschinken servieren. Dieser Käse passt sowohl zu einem kräftigen Rotwein als auch zu einem trockenen Weißwein.

Tomme de Brebis - Käse mit Charakter aus Schafmilch

🧀 Ein sanfter und ausgewogener Käse
Die Tomme de Brebis ist ein nicht gekochter halbfester Käse, hergestellt aus thermisierter Schafmilch. Sie besticht durch ihre weiche und schmelzende Textur und ihre subtilen Aromen, die charakteristisch für Schafmilch sind. Geformt, gepresst und dann zwei Monate lang in einem feuchten Keller gereift, entwickelt sie einen leichten, aber ausgeprägten Geschmack mit mittlerer Intensität.

📌 Fettgehalt im Endprodukt: ca. 28%
📦 Durchschnittsgewicht: variiert je nach Format

🔍 Merkmale der Tomme de Brebis
Milch: Thermisierte Schafmilch
Reifung: Zwei Monate in einem feuchten Keller
Textur: Weich, homogen und schmelzend
Geschmack: Sanft, leicht säuerlich, milchige Aromen
Rinde: Blumig, weich, von grau bis gelb-orange

🍽️ Verkostungstipps
✔ Ideal das ganze Jahr über, auf Käseplatten oder in kulinarischen Zubereitungen
✔ 30 Minuten vor dem Verzehr herausnehmen, um alle Aromen freizusetzen
✔ Kühl lagern, in der Originalverpackung oder in Käsepapier

🍒 Kulinarische Kombinationen
Schwarzkirschmarmelade für eine süß-salzige Note
Landluftschinken, als Vorspeise oder auf einem Appetizer-Tablett
✔ In Gläsern oder kalten Salaten
Kräftiger Rotwein oder Trockener Weißwein, um seine süßen Noten zu offenbaren

🏰 Eine Geschichte inspiriert vom Saint-Nectaire
Die Tomme de Brebis ist vom berühmten Saint-Nectaire inspiriert, insbesondere durch ihre blumige Rinde und ihre Textur. Obwohl sie sich durch ihr Format und ihre Art von Milch unterscheidet, teilt sie die gustatorische Großzügigkeit und das subtile Gleichgewicht zwischen Stärke und Sanftheit.

🛒 Verwandte Produkte
🔹 🧀 Ossau-Iraty AOP: Ein weiterer emblematischer Käse aus Schafmilch
🔹 🍯 Handwerkliche Schwarzkirschmarmelade
🔹 🥩 Luftgetrockneter Schinken aus den Pyrenäen oder aus Savoyen

Automatisch übersetzt

Weitere Informationen

Die Verkostung des Schafskäses Tomme

Der Tomme-Schafskäse gehört zur Familie der Schafskäse mit ungekochter gepresster Teig. Seine Textur ist weich und ziemlich homogen. Während der Verkostung zeigt sich dieser Käse schmelzend und überraschend leicht, sehr angenehm im Mund. Geformt, gepresst und getrocknet, entwickelt der Tomme-Schafskäse seine charakteristischen Aromen während einer Reifungszeit von bis zu zwei Monaten in einem feuchten Keller.

Sein Geruch nach Schafsmilch ermöglicht es, alle Aromen, die seine Verkostung begleiten, zum Ausdruck zu bringen. Der Tomme-Schafskäse hat sanfte Noten, die typisch für Aromen sind, die man normalerweise bei Schafskäse findet. Ein Käse, der gleichzeitig mild und leicht sauer ist, dessen Intensität als mittel bezeichnet werden kann. Seine blumige Rinde ist weich, von grauer Farbe, die manchmal ins orangefarbene tendiert.

Die Verkostung findet das ganze Jahr über statt. Der Tomme-Schafskäse hatte ursprünglich die Ambition, dem legendären Saint-Nectaire zu ähneln, daher das Aussehen seiner blumigen Rinde. Die Formate sind jedoch nicht die gleichen.

Womit kann man ihn kombinieren?

Der Tomme-Schafskäse passt wunderbar zu einer Kirschmarmelade. Man kann ihn auch in Gläsern genießen, in kalten Vorspeisen integrieren oder zum Beispiel mit Landschinken servieren. Dieser Käse passt sowohl zu einem kräftigen Rotwein als auch zu einem trockenen Weißwein.

Tomme de Brebis - Käse mit Charakter aus Schafmilch

🧀 Ein sanfter und ausgewogener Käse
Die Tomme de Brebis ist ein nicht gekochter halbfester Käse, hergestellt aus thermisierter Schafmilch. Sie besticht durch ihre weiche und schmelzende Textur und ihre subtilen Aromen, die charakteristisch für Schafmilch sind. Geformt, gepresst und dann zwei Monate lang in einem feuchten Keller gereift, entwickelt sie einen leichten, aber ausgeprägten Geschmack mit mittlerer Intensität.

📌 Fettgehalt im Endprodukt: ca. 28%
📦 Durchschnittsgewicht: variiert je nach Format

🔍 Merkmale der Tomme de Brebis
Milch: Thermisierte Schafmilch
Reifung: Zwei Monate in einem feuchten Keller
Textur: Weich, homogen und schmelzend
Geschmack: Sanft, leicht säuerlich, milchige Aromen
Rinde: Blumig, weich, von grau bis gelb-orange

🍽️ Verkostungstipps
✔ Ideal das ganze Jahr über, auf Käseplatten oder in kulinarischen Zubereitungen
✔ 30 Minuten vor dem Verzehr herausnehmen, um alle Aromen freizusetzen
✔ Kühl lagern, in der Originalverpackung oder in Käsepapier

🍒 Kulinarische Kombinationen
Schwarzkirschmarmelade für eine süß-salzige Note
Landluftschinken, als Vorspeise oder auf einem Appetizer-Tablett
✔ In Gläsern oder kalten Salaten
Kräftiger Rotwein oder Trockener Weißwein, um seine süßen Noten zu offenbaren

🏰 Eine Geschichte inspiriert vom Saint-Nectaire
Die Tomme de Brebis ist vom berühmten Saint-Nectaire inspiriert, insbesondere durch ihre blumige Rinde und ihre Textur. Obwohl sie sich durch ihr Format und ihre Art von Milch unterscheidet, teilt sie die gustatorische Großzügigkeit und das subtile Gleichgewicht zwischen Stärke und Sanftheit.

🛒 Verwandte Produkte
🔹 🧀 Ossau-Iraty AOP: Ein weiterer emblematischer Käse aus Schafmilch
🔹 🍯 Handwerkliche Schwarzkirschmarmelade
🔹 🥩 Luftgetrockneter Schinken aus den Pyrenäen oder aus Savoyen

Automatisch übersetzt

Mehr Produkte dieses Anbieters

Heiliger Marcellin Cassis und 3 hausgemachte Pfeffer
Burrata Blatt 250g
Der Feinschmecker mit Bleu d'Auvergne AOP.
Käsekekse mit Schafskäse, Tomate und Zwiebeln
Frischer Ziegenkäse mit Aprikose und Thymian HAUSGEMACHT