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Rote Pflaumen stammen aus Amerika und sind die Früchte von Pflaumenbäumen, die zur Familie der Rosengewächse gehören und deren Frucht charakteristisch für gemäßigte Klimazonen ist.

Genauer gesagt gehören rote Pflaumen zur Art Prunus Domestica mit einer dunkelroten Farbe, die manchmal mit Lila verwechselt werden kann.

Je nach Sorte reicht die normale Erntezeit für Pflaumenbäume von der ersten Maiwoche bis zur zweiten Juliwoche und kann bis in den August dauern.

Rote Pflaumen sowie andere Sorten bestehen hauptsächlich aus Wasser, Kohlenhydraten und enthalten kaum Proteine oder Fette. Rote Pflaumen zeichnen sich vor allem durch ihren Reichtum an Ballaststoffen und anderen schützenden Elementen wie Antioxidantien aus, die dazu beitragen, die Membranen unserer Zellen vor Schäden zu schützen. Sie schützen uns auch vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, da sie die Bildung von Cholesterinansammlungen verhindern, die die Arterien blockieren.

Die Antioxidantien in roten Pflaumen sind sehr gesundheitsfördernd, und je dunkler die Frucht ist, desto besser, da ihre Anwesenheit schützender ist.

Zusätzlich haben rote Pflaumen eine sanfte abführende Wirkung aufgrund ihres hohen Ballaststoff- und Sorbitolgehalts, und ihre Wirkung ist sowohl bei frischem Verzehr als auch getrocknet, bekannt als getrocknete Pflaumen, spürbar.

Rote Pflaumen sind auch reich an Kalium, einem Mineralstoff, der das Gleichgewicht der Mineralstoffe in den Zellen fördert, um eine bessere Kontrolle des Natriums im Blut zu gewährleisten. Diese Eigenschaft ist besonders vorteilhaft für Menschen mit Hypertonie.

Der Verzehr von Pflaumen ist sehr positiv für unsere Gesundheit, da er uns hilft, körperliche und geistige Energie in den intensivsten Momenten unseres Lebens zu haben, zu einem guten Zustand der Haut, der Schleimhäute und des Sehvermögens aufgrund ihres Vitamin-C-Gehalts beiträgt, Flüssigkeitsretention aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts lindert und eine gute zelluläre Funktion unterstützt.

Der Verzehr von frischem rotem Pflaumensaft hilft, den Körper zu reinigen und zu tonisieren, und ist eine Frucht, die auch für die Zubereitung gesunder Desserts oder als Beilage in Saucen verwendet werden kann.

Bei FrutaMare verkaufen wir verschiedene Sorten von Pflaumen zur Zeit der Ernte und sie können gemischt mit anderen saisonalen Früchten gekauft werden.