Junge Knoblauch, auch als Ajetes bekannt, ist ein Gemüse, das zu verschiedenen Jahreszeiten angebaut wird, wobei die beste Saison von Ende Februar bis Sommer ist. Sie sind eine ideale Alternative für diejenigen, die den Geschmack von Knoblauch ohne die Intensität von reifem Knoblauch suchen. Mit ihrem leuchtend grünen Farbton und ihren feinen, langen Eigenschaften sind diese Knoblauch ideal für verschiedene Zubereitungen, von Pfannengerichten bis hin zu Reisgerichten, und verleihen den Gerichten eine subtile, geschmeidige Note. Ernährungsphysiologisch zeichnen sich junge Knoblauchknollen durch ihre vorteilhaften Eigenschaften aus. Sie enthalten Allicin, bekannt als natürliches Antibiotikum, und phenolische Säuren, die als Antiseptika wirken. Sie helfen auch, die Blutfunktion aufrechtzuerhalten und die Arterien zu erweitern und unterstützen somit die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Frutamare bietet hochwertige Produkte mit garantierter Frische und den maximalen Vorteilen dieses Gemüses.