Die Schweinshaxe, auch als Schweinebeins bezeichnet, verbindet das Bein und den Rücken des Tieres und formt ein sehr kompaktes und saftiges Fleisch. Dieses Produkt stammt aus Spanien und wird auf einem Tray angeboten, das zwei Stücke mit einem Gesamtgewicht von etwa 1,6 kg enthält. Die Zubereitungsart im Ofen ist in der deutschen Gastronomie typisch, wo die Textur und der Geschmack dieses Fleisches geschätzt werden, wenn es langsam zubereitet wird, bis es perfekt ist. Ideal zum Teilen bei Festlichkeiten oder besonderen Mahlzeiten, die Schweinshaxe enttäuscht nicht.