Die Frische Rote Longaniza ist eine typische, handwerklich hergestellte Wurst aus der Provinz Alicante, traditionell und hausgemacht gefertigt. Sie wird aus gehacktem Schweinebauch mit Paprikapulver, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen zubereitet. Sie unterscheidet sich von anderen Würsten durch ihr Aroma, ihre Textur und die Gewürzmischung. In der Küche schmeckt sie ideal vom Grill oder von der Plancha. Sie passt auch sehr gut zu Pastagerichten, indem sie in den Saucenansatz gegeben wird. Die Produktbeschreibung erwähnt außerdem den gepökelten Verzehr, indem man sie im Kühlschrank unbedeckt eine Woche trocknen lässt. Das angebotene Format ist Longaniza Roja Fresca 1.2 Kg, mit einem ungefähren Produktgewicht von 1.2 kg. Bei frischen Produkten kann es je nach Gewicht zu einer leichten Abweichung des Endpreises kommen.