Geschnittene Kalbshaxe mit hohem Kollagengehalt und geringem Fettgehalt. Sie wird mit einem ungefähren Gewicht von 1 kg angeboten. Diese Angabe ist nur als Richtwert zu verstehen und nicht als exakte, unveränderliche Menge, da bei der Vorbereitung des frischen Produkts kleine Gewichtsunterschiede entstehen können. Sie wird üblicherweise zusammen mit Kutteln und Kalbsschnauze zubereitet. Alternativ kann sie auch allein mit Kartoffeln gekocht werden, als andere Zubereitungsart zu einer Kombination mit weiteren Teilen des Kalbs. Dies sind die in den bereitgestellten Informationen genannten Zubereitungsmöglichkeiten; ein Rezept oder Kochzeiten sind nicht enthalten. Ungefähres Produktgewicht 1 kg. Bei der Vorbereitung frischer Produkte kann es je nach Gewicht zu einer leichten Abweichung des Endpreises kommen. Der endgültige Betrag kann sich daher nach dem Gewicht des vorbereiteten Produkts richten. Spezielle Lagerhinweise oder eine Nährwerttabelle werden nicht angegeben.