Vorbereitetes und zerlegtes halbes Milchlamm zum Kochen nach Belieben. Milchlämmer, auch Lechazos genannt, werden in Segovia geboren und aufgezogen. Es handelt sich um Jungtiere im Alter von zwei bis drei Monaten, die ausschließlich mit Muttermilch ernährt werden. Ihr Fleisch wird als sehr zart, schmackhaft und mit unverwechselbarem Geschmack beschrieben. Die Stücke werden sorgfältig ausgewählt, um Größe und Qualität zu gewährleisten. Diese Präsentation ermöglicht die Verwendung des Lamms für verschiedene Zubereitungen wie Braten, Eintöpfe, Schmorgerichte oder Barbecue, ganz nach Geschmack. Es wird bereits vorbereitet und zerlegt im Format eines halben Lamms angeboten. Das ungefähre Produktgewicht liegt zwischen 3.5 - 4 kg. Bei der Vorbereitung frischer Produkte kann es zu einer leichten Abweichung des Endpreises je nach Gewicht kommen. Daher ist das angegebene Gewicht nur Richtwert und der Endbetrag kann je nach Gewicht des vorbereiteten Stücks variieren.