Iberische Schweinebacken, auch als Carrilleras bekannt, präsentiert in einer Schale. Sie werden vakuumverpackt in Packungen zu 4 Stück geliefert. Das ungefähre Gewicht beträgt 1 kg und bezieht sich auf die vier Stück zusammen. Die Schweinebacke ist ein mageres Stück aus dem Unterkiefer des Tieres mit feinen Fettadern. Ihr Fleisch zeichnet sich durch eine faserige und gelatineartige Textur sowie durch besondere Saftigkeit und Zartheit aus. Ihr angenehmer Geschmack und ihre Zartheit machen sie zu einem geschätzten Stück in der Küche. Obwohl Backen von verschiedenen Tierarten verzehrt werden, gehören die vom iberischen Schwein zu den am meisten geschätzten beim Verbraucher. Sie eignen sich ideal für lange Schmorgerichte bei mittlerer Hitze, wie in der Produktbeschreibung empfohlen. Durch diese Zubereitung entfalten die Stücke ihre ganze Zartheit und überzeugen mit Geschmack und weicher Textur. Die Präsentation umfasst vier vakuumverpackte Einheiten; das angegebene Gewicht ist ungefähr.