Joselito Iberischer Eichelmast-Chorizo aus edlen Teilen des Schweins. Er wird als Stück von ca. 1,25 kg angeboten, ein Richtgewicht innerhalb des für dieses Produkt angegebenen Bereichs. Stücke von ca. 1 - 1,5 kg, daher kann es zu einer leichten Abweichung im Endpreis kommen. Die Herstellung erfolgt auf vollkommen natürliche Weise in den Wintermonaten in natürlichen Reifekammern. Der Prozess umfasst 6 Monate natürliche Reifung, eines der herausragenden Merkmale dieses Chorizo neben seinem intensiven Aroma, seiner Feinheit und seiner Saftigkeit. Er zeigt eine purpurrote Farbe und viel Geschmack, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Fett und Paprika. Die Beschreibung verbindet damit Angaben zu Aussehen, Aroma und Geschmack mit den Informationen zur Herstellung und Reifung. Das angegebene Gewicht ist ungefähr: Das konkrete Stück kann innerhalb des genannten Bereichs variieren, mit entsprechender möglicher Abweichung im Endpreis.