Die kastilischen Kichererbsen lose 1 kg sind mittelgroß bis groß und kugelförmig. Ihr Aussehen zeichnet sich durch eine mittelraue Schale mit ausgeprägten Furchen und einem deutlich gebogenen Ansatz aus. Sie haben eine hellcremefarbene Tönung mit hellbraunen, gelben und weißen Nuancen. Nach dem Kochen nehmen sie mehr als ihr Eigengewicht an Wasser auf und behalten sowohl ihre Form als auch ihre Schale. Diese ist dünn und nahezu unmerklich, ein Merkmal, das ihr Erscheinungsbild nach dem Kochen prägt. Sie sind wegen ihres Aussehens nach dem Garen geschätzt. Die Produktbeschreibung hebt ihren Gehalt an Proteinen, Stärke und Lipiden hervor, insbesondere an ungesättigten Ölsäure- und Linolsäureanteilen, sowie ihren Beitrag an Ballaststoffen und Kalorien. Sie werden lose angeboten, mit einer angegebenen Menge von 1 kg.