Diese Milchlammkoteletts stammen von kleinen Lämmern, die ausschließlich mit Muttermilch ernährt wurden. Sie werden sorgfältig portioniert und zeichnen sich laut Produktbeschreibung durch ihr sehr zartes und schmackhaftes Fleisch aus. Sie sind auch als Lammkoteletts oder Milchlamm bekannt. Die Präsentation entspricht einem vollständigen Kotelett-Rücken, angeboten als Milchlammkoteletts 1. Qualität. Ungefähres Produktgewicht, vollständiger Kotelett-Rücken 1,5 kg. Diese Menge ist als Näherungswert angegeben, nicht als garantiertes Festgewicht. Bei frischen Produkten kann es je nach Gewicht zu einer leichten Abweichung des Endpreises kommen. Für den Verzehr wird empfohlen, sie auf der Plancha oder dem Grill zuzubereiten und mit einem guten Wein zu servieren. So lassen sich die zarte Textur und der charakteristische Geschmack dieses Milchlammfleischs genießen.