Portioniertes Rinderfilet, ein Schnitt aus der inneren Seite des unteren Rückens, geschätzt für seine Zartheit und seinen sehr mageren Charakter. Die Produktbeschreibung nennt es als einen der zartesten Teile des Jungrinds, traditionell in der Gastronomie verwendet. Es stammt von Tieren, die auf dem eigenen Gut der Grupo Los Norteños in Toledo aufgezogen wurden. Es wird in zwei portionierten Einheiten angeboten und speziell in Medaillons vorbereitet, zum Braten in der Pfanne oder auf dem Grill. Ein zu langes Braten wird nicht empfohlen. Der Titel nennt «2 x 200 gr. aprox.», während die Beschreibung «Peso aprox del producto 2 unidades de 180 g.» angibt. Beide Angaben sind ungefähr, stimmen jedoch nicht überein und erlauben daher keine eindeutige Nettomenge auf Grundlage der verfügbaren Informationen. Bei frischen Produkten kann es zu einer leichten Preisabweichung je nach Gewicht kommen. Es werden keine spezifischen Lagerhinweise oder Nährwertangaben bereitgestellt.