Reifes Rinder-Chuletón im Dry-Aged-Verfahren. Während der Reifung bleibt das Fleisch in speziellen Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur. Diese Technik sorgt für eine zartere Textur und verstärkt gleichzeitig Geschmack, Saftigkeit und Aroma. Die Reifung ist das hervorstechende Merkmal dieses Cuts, gedacht für Fleischliebhaber. Empfohlen für die Zubereitung auf dem Barbecue, dem Grill oder auf dem heißen Stein. Diese drei Zubereitungsarten sind in der Produktbeschreibung genannt, um ein Chuletón zu genießen, dessen Geschmack und Textur durch die Lagerung in kontrollierten Reifekammern veredelt werden. Produktgewicht ca. 800 g. Dies ist ein ungefährer Wert und kein garantiert exaktes Gewicht. Bei frischen Produkten kann es zu einer leichten Abweichung des Endpreises je nach Gewicht kommen.