Black-Angus-Rinderentrecôte, eine Rasse, die für ihre marmorierte Fettverteilung bekannt ist und Geschmack sowie eine besonders zarte Textur verleiht. Das Fleisch reift 15-20 Tage; in diesem Prozess trägt der Abbau der Muskelfasern dazu bei, dass es weicher und zarter wird. So entsteht ein Stück mit cremiger Textur und Geschmack. Es wird in einer Vakuumverpackung geliefert. Um den Geschmack optimal zu entfalten, empfiehlt es sich, das Entrecôte eine Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank und aus der Vakuumverpackung zu nehmen, gemäß der in der Beschreibung angegebenen Zubereitungsempfehlung. Der Titel lautet „Entrecot Angus Madurado 500 gr.“, während die ursprüngliche Beschreibung „Entrecot Angus Madurado 450 gr.“ angibt. Es gibt daher eine Abweichung zwischen beiden Gewichtsangaben; für die Nettomenge wurde die im Titel genannte Angabe priorisiert. Bei der Zubereitung frischer Produkte kann der Endpreis je nach Gewicht leicht variieren.