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Das Rinderfilet ist ein sehr saftiges, zartes Fleisch mit niedrigem Fettgehalt und leicht verdaulich. Dieses Fleischstück entspricht dem vorderen Teil des Oberschenkels. Es wird empfohlen, dieses Fleisch in die Ernährung von Kindern sowie älteren Menschen einzuführen, da sein natürlicher Proteingehalt und sein niedriger Fettgehalt es leichter verdaulich machen als andere Fleischsorten. Unter den weißen Fleischsorten ist es zweifellos von höchster Qualität. *Gewicht ca. 1,4 kg *Der endgültige Preis variiert je nach Gewicht und erhöht oder verringert sich um ein paar Cent/Euro auf der endgültigen Rechnung.