STARKES MEHL GALLO 1 KG

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Huverfruit
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Ideal für Teige, die eine längere Fermentation benötigen, ist dieses starke Mehl.
Das Gallo Kraftmehl ist perfekt für Rezepte, die einen elastischen und widerstandsfähigen Teig erfordern, wie handwerkliche Brote, Brioche oder Gebäck. Der hohe Proteingehalt fördert die Entwicklung des Glutens, was zu einer luftigen und fluffigen Textur führt.
Automatisch übersetzt

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Ideal für Teige, die eine längere Fermentation benötigen, ist dieses starke Mehl.
Das Gallo Kraftmehl ist perfekt für Rezepte, die einen elastischen und widerstandsfähigen Teig erfordern, wie handwerkliche Brote, Brioche oder Gebäck. Der hohe Proteingehalt fördert die Entwicklung des Glutens, was zu einer luftigen und fluffigen Textur führt.
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