- Pata Negra Schinken (Vorderschinken) - 5KG.
- Dieser Schinken Iberische Rasse, wurde in der Gegend von Salamanca hergestellt und hat eine Reifezeit von 32 Monaten. Dieser reine Iberische Schinken wird aus den Hinterbeinen des iberischen Freilandschweins gewonnen, die größer und länger sind. Es ist der edelste Teil des Schweins und zeichnet sich durch die natürliches Futter.
- Spanische Delikatesse, die wir mit einigen Tapas begleiten können.
- Eine echte Perle der Spanischen Gastronomie.
- Für diesen Schinken können Sie unserenSchinkenhalterkaufen.
Cebo-de- Campo-Schweine nehmen durch eine Ernährung aus Getreide und Wildpflanzen zu, die mindestens 60 Tage lang in freier Wildbahn aufgezogen werden.
Unser Vorderschinken, Paleta Iberica Cebo de Campo stammt von dem traditionsreichen Familienunternehmen Gregorio Rodriguez in der Region Salamanca.
Salamanca ist eines der Hauptproduktionsgebiete für iberische Cebo de Campo Vorderschinken, dank des Klimas heißer Sommer und milder Winter und der weiten Weideflächen, auf denen dieSchweine weiden. Darüber hinaus verleiht die Diät ihm den für die Cebo de Campo Iberico Vorderschinken so charakteristischen Geschmack mit einem intensiven iberischen Geschmack mit fruchtigen Noten. Sein Fleisch hat eine dunkelrote Farbe und sein Fett zwischen Weiß, Rosa und Transparent hat eine cremige Textur und ein intensives Aroma.
Fütterung
Cebo De Campo: Auf Grundlage Von Natürliches Futter Außerdem Verbrachten Diese Schweine Seine Letzten Jahre Frei Gezüchtet Und Mit Gräsern.
Verkostungsnotiz
Intensiver Geschmack, Wohlriechend, Rötliche Fleischfarbe Mit Kleinen Weißen Fett Infiltrationen, Die Den Einzigartigen Geschmack Und Saftigkeit Anbieten.
Zutaten
Iberische Schweineschulter, Salz.
Nährwerte
Energiewert: 334 Kcal Fett: 19,85 GDavon Gesättigt: 10,87 G Kohlenhydrate: 0,3 G Zucker: 0,2 GProteine: 38,64 G Salz: 4,82 G
Vorstellung
Eingewickelt In Baumwollbezug und Einem Starren Karton.
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