Unsere frischen Medjoul-Datteln von höchster Qualität aus fairem Handel werden Ihnen von Kleinbauern in Jericho und im Jordantal gebracht. Die Region Jericho und das Jordantal ist der beste Ort für den Anbau von Medjoul-Datteln aufgrund der sehr hohen Temperaturen und der niedrigen Luftfeuchtigkeit.

Medjoul-Datteln gelten weithin als die beste Dattelsorte. Sie sind die größten in der Größe und die geschmackvollsten, laut vielen Verbrauchern. Zäh, aber weich in der Textur.

Die Medjoul-Dattelpalmen wurden 1997 erstmals in Palästina gepflanzt, als die PARC (Palestinian Agricultural Relief Committee) Setzlinge von Medjoul-Datteln an die Landwirte in Jericho verteilte. Der palästinensische Dattelsektor war sehr schwach und beinhaltete nicht die Medjoul-Dattelsorte, die die beste Dattelsorte ist.

Das Aufsichtspersonal des Fair-Trade-Departments führt regelmäßige Besuche in den Plantagen durch, um mit den Landwirten über die beste Methode zur Ernte der Datteln und zur Vorbereitung des Produkts zu beraten, bevor es zur Abfüllstation in der Stadt Jericho gesendet wird. Anschließend führen die Landwirte einen ersten Sortierprozess durch, bei dem sie beschädigte oder unreife Früchte aussortieren und das Produkt in Kisten zur Abfüllstation in Jericho senden. An der Station wird ein zusätzlicher Sortierungsprozess durchgeführt, bei dem Datteln mit einem geeigneten Feuchtigkeitsgehalt zur Verarbeitung gehen, während Datteln mit einem unangemessenen Feuchtigkeitsgehalt getrocknet werden, bis sie den geeigneten Feuchtigkeitsgehalt erreichen.