Beschreibung: Bio-Schokoladenüberzug mit 40% Milch aus Peru, 5 kg. Stücke von 4 g.

Ideal für die Bäckerei (Schokoladenfüllungen, Mousse, Getränke und Saucen) sowie in der handwerklichen Schokoladenherstellung (Pralinen, Verkostungstafel, Dekoration...)

Aromatisches Profil: Karamell- und Honignoten, gelbe Früchte.

Herkunft / Organisation CJ: NORANDINO, SOL Y CAFE, ORO VERDE, ALTO URUBAMBA, PANGOA, Peru / USCPCC ATSEMAWOE, Togo / MANDUVIRA, Paraguay / CAMAYE, SCEB, Elfenbeinküste / BIOLAIT, Frankreich

Zutaten: Rohrzucker aus Paraguay, Kakaobutter, Vollmilchpulver aus Frankreich, Kakaomasse aus Peru 17%, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanilleextrakt

Kakao: mindestens 40% in der Schokolade

Aus biologischem Anbau

Aus fairem Handel (99,6% des Gesamtgewichts, davon 80,6% zertifiziert durch das Kleinbauernsymbol)

Allergene: Milch, Spuren von Nüssen, Gluten und Sesam.

Nettogewicht: 5 kg

Einheiten pro Karton: 1