Ecoprolive, bekannt für seine Exzellenz in der Produktion von Olivenölen, erfreut uns mit dieser limitierten Auflage von 500 ml. Dieses hochwertige Olivenöl wird aus den Sorten Arróniz und Picual hergestellt, die auf dem Markt für ihre Widerstandsfähigkeit gegen Oxidation und gesundheitlichen Vorteile sehr geschätzt werden. Besonders hervorzuheben sind die außergewöhnlichen Gehalte an Polyphenolen und Oleokanthals. Verkostungsnotizen für die Ernte 2023/24 zeigen ein fruchtiges Grüntön mit 5.1, eine Bitterkeit von 3.8 und eine Schärfe von 4.6. In der Nase findet man Aromen von grüner Mandel, Kiwi und Blatt, während der Geschmack ein ausgewogenes Gefühl von Astringenz mit einer Note von Süße bietet und ein komplexes und langanhaltendes Erlebnis schafft. Dieses Öl hat mehrere internationale Auszeichnungen erhalten, darunter die Anerkennung als das 10. beste gesunde AOVE der Welt im 'World Best Healthy EVOO Contest'. Zudem wurde es für seine Eigenschaften bei mehreren Wettbewerben ausgezeichnet und hat sich damit einen hervorragenden Ruf in der Branche erarbeitet. Ideal zum Würzen von Salaten, zum Begleiten von Fischgerichten oder einfach auf einem Toast zu genießen – dieses Öl ist perfekt für Feinschmecker.