Die iberische Eichel-Schulter 50% iberische Rasse ist ein emblematisches Produkt der spanischen Gastronomie, insbesondere aus den Regionen Extremadura und Andalusien. Mit einer Reifung von 24 Monaten wird diese Schulter von frei gehaltenen iberischen Schweinen hergestellt, die sich hauptsächlich von Eicheln, Gräsern, Getreide und Hülsenfrüchten ernähren, was zu ihrem unverwechselbaren Geschmack und ihrer unübertroffenen Qualität beiträgt. Dieses Produkt ist von Certificalidad, S.L. zertifiziert und in verschiedenen Gewichten von 4 kg bis 6 kg erhältlich, sodass es sich an verschiedene Bedürfnisse anpassen lässt. Die Schulter kann in Scheiben genossen werden, was ihren Verzehr und ihre Präsentation bei Zusammenkünften, Feiern und Veranstaltungen erleichtert. Ideal in Begleitung eines guten Rotweins oder einfach solo.