Dieser exquisite 100% iberische Eichelschinken stammt von der renommierten iberischen Rasse, speziell aus Extremadura, einer Region, die für die Qualität ihrer Produkte bekannt ist. Mit einem Gewicht von etwa 8-8,5 kg ist dieser Schinken perfekt zum Teilen bei Feiern oder für den persönlichen Genuss. Die Zutaten umfassen Schinken, Salz, Konservierungsstoff E-250, Konservierungsstoff E-252 und Antioxidans E-301, was ein Produkt von hoher Qualität und Geschmack garantiert. Um das Beste aus diesem Schinken herauszuholen, sollte die schützende Baumwollhülle entfernt und bei Raumtemperaturen zwischen 16 und 25ºC gelagert werden. Ob auf einem Schneidebrett oder aufgehängt, der Schinken sollte mit einem Messer an der Maza begonnen werden und die breite Seite nach oben zeigen. Es wird empfohlen, die Rinde und das äußere Fett vor dem Servieren zu reinigen. Die optimale Temperatur zum Genießen dieses Delikats liegt zwischen 20 und 25ºC.