Der Eisbergsalat ist weltweit für seine Robustheit und Vielseitigkeit bekannt. Wir wählen die kompaktesten und frischesten Stücke aus, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Seine dicken, festen Blätter bieten einen charakteristischen "Crunch", der sich ideal für Salate, Sandwiches, Burger, Burritos und kalte Snacks eignet. Er kann auch gebraten oder gegrillt werden, um jedem Rezept einen erfrischenden Touch zu verleihen. Er ist kalorien- und fettarm, dafür aber eine hervorragende Quelle für die Vitamine A und K sowie für wichtige Mineralien, die zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung beitragen. Er stammt aus Spanien und wird als extra mit mittlerem Kaliber eingestuft, sein Gewicht liegt bei etwa 800-1000 g pro Stück. Zur Wahrung der Frische sollte er bei 4-6º gekühlt werden.