Der Iberische Bellota Schinken 50% iberische Rasse ist ein hochwertiges Produkt, das aus der sorgfältigen Aufzucht von iberischen Schweinen in den weitläufigen Dehesas von Extremadura resultiert. Der Reifungsprozess variiert zwischen 36 und 48 Monaten und ermöglicht die Entwicklung eines intensiven und tiefen Aromas und Geschmacks. Diese Tradition wird durch eine sorgfältige Qualitätskontrolle aufrechterhalten, um sicherzustellen, dass jedes Stück das Wesen der spanischen Gastronomie bietet. Jeder Schinken wird aus Zutaten wie Schinken, Salz und Konservierungsmitteln (E-250, E-252) sowie Antioxidantien (E-301) für die Konservierung hergestellt. Sein Gewicht liegt zwischen 8 und 9 kg und ist somit ideal für Familienfeiern oder besondere Anlässe. Zur Aufbewahrung wird empfohlen, ihn bis zum Verzehr aufgehängt zu lassen und danach in einem Schinkenhalter oder erneut aufgehängt aufzubewahren.