Der Shiitake-Pilz ist eine der am meisten geschätzten Sorten in der Gastronomie, nicht nur wegen seines charakteristischen Geschmacks, sondern auch wegen seiner gesundheitlichen Vorteile. Mit dem höchsten Fasergehalt unter den kultivierten Pilzen ist dieser Pilz ein perfekter Verbündeter für die Verdauung. Er hilft, Fette und Cholesterin im Darm zu eliminieren. Er stammt aus Cuenca, Spanien und hat einen Durchmesser von ca. 5-6 cm. Kategorisiert als Extra-Qualität, ist sein Geschmack und seine Qualität unübertroffen. Ideal für Pfannengerichte, Suppen und Eintöpfe, bereichert dieser Pilz jedes Gericht.